В музее отметили Европейский день шоколада

Сладкий праздник отмечали 7 июля в краеведческом музее.

0
195
просмотров

Именно в этот день — 7 июля 1550 года из Америки в Испанию была доставлена ​​первая партия какао-бобов. Вот почему эта дата выбрана для празднования Дня шоколада. На музейном выходном, посвященном Европейскому дню шоколада, маленькие шоколатьеры узнали историю возникновения лакомства, поиграли в игру «съедобное — несъедобное», называя пищу, которая может быть совместимой с шоколадом. Дети пересмотрели любимые мультфильмы о шоколаде на украинском и английском языках, а также создали собственный кондитерский «роспись» на вкусном печенье.

Дети узнали, что родиной шоколада, как и какао, из которого он, собственно, и производится, является Центральная и Южная Америка, хотя сегодня крупнейшие плантации какао находятся в Африке. Индейцы майя, а затем и ацтеки в течение многих веков смешивали обжаренные молотые какао-бобы с водой, а затем в эту смесь добавляли горького перца и ванили. В результате получали горьковатый, острый пенистый напиток высокой жирности, который пили охлажденным. Первым из европейцев его попробовал известный конкистадор Эрнан Кортес. Вместо холодного и горького в Европе этот напиток превратился в начале XVII века в горячий и сладкий, в него добавляли молоко, специи и мед, который сначала заменял сахар. Учитывая то, что сырье было чрезвычайно дорогое, потребление горячего шоколада было привилегией богатых людей. Чашечка горячего шоколада на десерт стала признаком изысканного вкуса, достатка и респектабельности в высшем обществе Европы. Символом шоколадной мании той эпохи и до сих пор является известная картина «Шоколадница», написанная в середине 1740-х годов швейцарским художником Жаном Этьеном Лиотаром. Лидером по производству вкусного шоколада являются Бельгия, Швейцария, а замыкает тройку лидеров Франция.

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ

Please enter your comment!
Please enter your name here